オアシス島根株式会社
このページを印刷する| 企業名 | おあしすしまね オアシス島根株式会社 |
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| 資本金 | 1,000 万円 | 従業員数 | 2 人 |
| 代表者役職 | 代表取締役 | 代表者名 | しじき しゅうじ 志食 秀司 |
| 住所 | 〒691-0011 島根県 出雲市 国富町847-2 | ||
| ホームページ |
▼企業ページ https://oasis-shimane.co.jp/ ▼中海・宍道湖・大山圏域ものづくり.net
https://www.na-s-da.net/cgi-bin/rus7/kigyo/view.cgi?d=100000093 |
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| 会社紹介PR | 私たちは、過熱水蒸気を用いて、未利用食材をパウダー化し、付加価値を見出す『食のアップサイクル』をめざします。 島根県内において、出口のない余剰食材や使い道がなく廃棄される食材、有機物を加工することで再利用するアップサイクル事業をスタートしました。 過熱水蒸気処理にて乾燥・減菌、その後粉砕処理することで、常温での長期保存が難しかった栄養価が高く、安全性も高い、粒子が細く、汎用性の高いパウダーに仕上げることに成功しました。 これまでに、島根県産の米ぬか、小豆、大豆、しいたけ、紫菊芋の製品化に成功しています。 私たちが使う『過熱水蒸気』は従来の滅菌・乾燥処理と比べ下記の特徴があります。 ・高い伝熱性 ・高い殺菌効果 ・高い乾燥効力 ・低酸素状態での加工 これにより、食材のもつ栄養素の減少を限りなく抑え、乾燥・滅菌処理が可能になりました。 例えば、米ぬかの栄養成分は油分に存在しますが、400℃の過熱水蒸気で乾燥・滅菌し、油分を残しながら安全で粒子の小さいパウダーにする事が出来ました。 ごぼうを越える豊富な食物繊維や他ではほとんど摂ることの出来ない高い抗酸化作用の見込めるγオリザノールなど、貴重な栄養分を余すことなくまるごといただく事が出来ます。 細かなパウダーの食感とぬか臭さを抑えた風味は食事に幅広くお使いいただけます。 私たちが出来ること １）商品開発のサポート：パッケージを支給いただければ、前述の米ぬかや小豆などを使い、御社オリジナル商品化をお手伝いします。また、気になる食材があれば、実験から商品化までサポートいたします。 ２）設備導入のサポート：食のアップサイクル事業の内製化をお手伝いします。機械の導入・設置サポートを行います。 ３）卸販売 ：業務量のバルク出荷も対応します。御社既製品に安心の栄養をプラスします。小売り用のcocofuku（ココフク）ブランドも用意しております。 『生産工程で発生する食品廃棄物に困っている』 『既存製品により付加価値をつけた新商品を開発したい』 『乾燥・殺菌の工程で困っている』などお困りごとがありましたら、ぜひお声掛けください。 | ||
| 業種 | 食料品製造業 | ||
| 業界 | 食品 | ||
| 主要製品 主要技術 |
過熱水蒸気を用いた乾燥・滅菌処理
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| 生産形態 | 量産、多品種少量、試作開発 | ||
| 受注形態 | 完成品受注 その他（実験案件） | ||
| 主要設備等 | |||
| その他 保有特許・認証取得規格 特記事項 |
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| 目的 |
商品・商材・部品・原材料を販売したい（受注） 業務（製造・加工等）・サービスを請負いたい（受注） 販売・提携代理店を探したい 共同開発したい | ||
| 発注内容 （買いたい、調達したい） |
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| 受注内容 （商談相手に売りたい、 販売したい） |
・米ぬかパウダー ・小豆パウダー ・大豆パウダー ・椎茸パウダー | ||
| 相談・その他 （共同開発・研究など） |
気になる食材での実験案件 | ||
| 商談相手へのPR | |||
| 商談相手への希望 | |||
